PENYAKIT

5 Resep Sarapan Ideal Untuk Penderita Asam Urat

Salah satu cara mengatasi penyakit asam urat ialah dengan menerapkan pola makan sehat dengan diet yang tepat, termasuk menghitung kandungan purin yang diasup sehari-hari.  Berikut ini 5 contoh sarapan yang cocok untuk membantu meringankan penyakit asam urat. Sayangnya, sarapan khas Indonesia seperti nasi goreng, nasi kuning, nasi uduk, ataupun lontong sayur dan bubur ayam tak cukup layak sebagai sumber energi di awal hari.
1. Cereal dan berry
Anda boleh melahap cereal jagung dilengkapi susu rendah lemak dan potongan strawberry. Banyak orang khawatir bahwa susu bisa menaikkan kadar asam urat, namun sebetulnya tidak selalu begitu kok. Asal Anda memilih susu rendah lemak, kandungan purinnya sangat rendah dibandingkan dengan Anda melahap daging merah atau bayam.  Apalagi strawberry yang kaya vitamin C dan kandungan anti oksidan juga berfungsi untuk meringankan peradangan.
2.  Salad
Campur potongan timun, tomat, pipilan jagung manis dan sobekan daun selada. Simpan dulu di dalam kulkas untuk efek dingin dan segar. Anda bisa mencampurnya dengan minyak zaitun dan irisan alpukat.
3. Buah campur
Waktu terbaik untuk menikmati buah ialah saat sarapan. Anda bisa menggunakan apel, pisang dan strawberry yang dipotong kecil kecil. Lengkapi buah potong segar ini dengan melon madu. Siapkan jeruk sebagai jus buah segar yang sedap menjadi awal hari Anda. Jangan kuatir akan didera lapar. Asal Anda makan buah dalam porsi besar, Anda tak akan kelaparan sampai jam makan siang. Porsi yang tepat untuk seseorang bertubuh sedang ialah sebuah pisang, sebutir apel, enam buah strawberry, satu iris melon buah serta segelas jus jeruk segar.
4. Oatmeal
Padukan oatmeal dengan pisang dan kismis. Masukkan sekitar 6-8 sendok makan oatmeal ke dalam 400 ml susu yang dipanaskan. Jangan lupa sertakan kismis lalu aduk hingga mendidih. Sajikan selagi hangat.  Oatmeal bagus untuk mengendalikan gula darah sehingga cocok juga untuk penderita asam urat yang juga menderita diabetes.
5. Roti panggang
Jangan oleskan selai kacang pada roti tawar gandum. Sebaiknya ganti dengan selai strawberry alami atau selai nanas tanpa pemanis tambahan. Pilihan lain bisa menggunakan daging buah alpukat, selada dan tomat yang diiris tipis. Ingin ayam? Bisa. Tapi jangan digoreng dan cukup suwiran saja, benamkan ke dalam selada. Dengan cara begini Anda mendapatkan sandwich sehat untuk memulai hari. Lengkapi dengan jus apel tanpa gula tambahan atau jus jeruk segar.

Posted in: