7 Resep Lezat Untuk Mengatasi Penyakit Asam Urat
November 24, 2012 By
Menderita asam urat
bukan berarti Anda berhadapan dengan menu hambar yang tak menarik.
Simak 7 resep kreatif ini untuk memanjakan lidah namun ramah untuk sendi
Anda.1. Sup kental wortel
Menu ini cocok dicoba saat musim hujan. Campur dan hancurkan wortel, kentang jenis manis dan lada hingga menjadi sup kental yang hangat dan lezat. Gunakan kaldu sayuran untuk menambah cita rasa serta sedikit jahe. Hanya 144 kalori saja.
2. Salad
Campur potongan apel, anggur, potongan seledri dan kenari dengan mayonaise rendah lemak. Sajikan dalam keadaan dingin dan padukan dengan selada mentega yang manis. Cocok menjadi kudapan saat kelaparan di sore hari. Apel, anggur dan seledri dalam salad ini membantu mengurangi tumpukan asam urat.
3. Terong panggang
Tidak harus menumis terong untuk mendapatkan sajian lezat. Sesekali kita bisa mengolah terong dengan cara dipanggang. Gunakan saja wajan datar untuk memanggang terong sekalian irisan tomat. Biarkan layu sesaat. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan irisan bawang putih yang dicampur dengan minyak zaitun. Terong dan tomat ini bisa dijadikan pengganti isi roti tawar yang lumayan lezat. Untuk penderita asam urat, sebaiknya memilih roti berbahan gandum.
4. Spaghetti zukini
Jika
Anda bisa mendapatkan timun jepang (zukini), silahkan bereksperimen
dengan menu pasta khas Italia. Pilih saja spaghetti yang terbuat dari
gandum untuk mengurangi efek buruk karbohidrat yang meningkatkan gula
darah dalam sekejap. Irisan zukini yang dipanggang dengan sedikit minyak
zaitun, bawang putih lalu ditambahi perasan jeruk lemon akan menjadi
campuran lezat untuk spaghetti racikan Anda. Jangan lupakan saus tomat
yang relatif ramah bagi penderita asam urat. Pastikan saja jangan
melahap terlalu banyak.5. Puding vanila
Untuk pencuci mulut, penderita asam urat bebas menyantap puding sejauh menggunakan susu rendah lemak sebagai bahan bakunya. Hindari coklat, lebih baik ganti dengan vanila untuk memberikan cita rasa yang kaya di lidah.
6. Sup labu kuning
Labu kuning biasanya jadi santapan bayi setelah lepas ASI. Anda pun boleh berkreasi dengan labu kuning ini terutama jika Anda punya asam urat berlebih. Kukus terlebih dahulu labu kuning hingga matang lalu blender bersama sedikit air. Hangatkan jika perlu. Untuk menambah cita rasa, taburi cincangan daun seledri.
0 komentar:
Posting Komentar